Курица в духовке в рукаве

Приготовьте курицу в духовке в рукаве с ароматными специями: лавровый лист, тимьян, перец, кориандр и куркума. Рецепт, который порадует всех!

Ингредиенты

• курица - 2 кг
• лавровый лист - 2 шт.
• сушеный тимьян - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1 ч.л.
• мускатный орех молотый - 1 ч.л.
• гвоздика молотая - 1 ч.л.
• кориандр зерна - 1 ч.л.
• корица - небольшая палочка или 1 ч.л. молотая
• кардамон семечки - 1/2 ч.л.
• молотый имбирь - 1/3 ч.л.
• зира (кумин) - 1/3 ч.л.
• куркума - 1/3 ч.л.
• паприка сладкая - 1/3 ч.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3936
• Понравилось:2
• Автор:Алексей Рогозин
• Создан:02 декабря 2021, 11:36
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В ступке или блендере перемалываем все специи и получившимся сухим маринадом натираем со всех сторон курицу.

Я также люблю отделять кожу от тушки, это необходимо сделать аккуратно, чтобы её не порвать.

Под кожей в том числе натираем специями.

Курицу плотно завязываем в пакете для запекания и отправляем в духовку до полной готовности.

Я использовал электрический термощуп, готовил до температуры 74 градуса внутри куриной грудки.

Температура в духовке была 180 градусов.

Курица в духовке была 37 минут.

Последние 4 минуты, без пакета на режиме конвекции.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты