Салат «неженка» с курицей, черносливом и грецкими орехами
Попробуйте салат «Неженка» с курицей, черносливом и грецкими орехами. Нежное куриное филе, яйца, сыр, лимонный сок и майонез — это вкусно!
Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- яйца 4 шт.
- сыр 100 г
- чернослив 150 г
- грецкий орех 150 г
- для майонеза
- яйцо 1 шт.
- сок лимона 1 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- горчица 0,5 ч.л.
- растительное масло 200 мл.
Пищевая ценность
- Калории: 4300.0 ккал
- Белки: 144.0 г
- Жиры: 352.0 г
- Углеводы: 133.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе, яйца отварить в подсоленной воде.
Чернослив запарить и обсушить.
Грецкие орехи измельчить.
Белки и желтки разделить и натереть на мелкой терке.
Куриное филе и чернослив нарезать на мелкую соломку.
Первый слой - куриное филе, смазать майонезом.
Второй слой - куриные желтки, смазать майонезом.
Третий слой - чернослив, смазать майонезом.
Четвертый слой - тертый сыр, майонез.
Пятый слой - грецкий орех.
Шестой слой - куриный белок, смазать майонезом.
Салат из куриного филе, чернослива и грецкими орехами украсить зеленью.
Салат «Неженка» готов.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:7773
- Понравилось:3
- Автор:Оля Кириатова
- Создан:25 января 2022, 14:55
- Каталоги:Салат с грецкими орехами Салат с курицей и грецкими орехами Салат с черносливом Салаты
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) давайте сначала выясним состав каждого ингредиента. Для упрощения расчета, цифры будут приводиться ориентировочно, так как на самом деле значения могут немного варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления.
Ингредиенты и их состав:
Основные ингредиенты:
Куриное филе (300 г)
- Калории: ~330 ккал
- Белки: ~62 г
- Жиры: ~7 г
- Углеводы: 0 г
Яйца (4 шт., ~240 г)
- Калории: ~320 ккал
- Белки: ~32 г
- Жиры: ~24 г
- Углеводы: ~2 г
Сыр (100 г)
- Калории: ~350 ккал (в зависимости от вида сыра)
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: ~1 г
Чернослив (150 г)
- Калории: ~420 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~100 г
Грецкий орех (150 г)
- Калории: ~1000 ккал
- Белки: ~15 г
- Жиры: ~90 г
- Углеводы: ~30 г
Для майонеза:
Яйцо (1 шт., ~60 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~6 г
- Углеводы: ~1 г
Растительное масло (200 мл)
- Калории: ~1800 ккал (в зависимости от масла, например, подсолнечного)
- Белки: 0 г
- Жиры: ~200 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет:
Калории и БЖУ:
Калории:- Куриное филе: 330- Яйца: 320- Сыр: 350- Чернослив: 420- Орехи: 1000- Майонез (яйцо + масло): 80 + 1800 = 1880
Итого калории: 330 + 320 + 350 + 420 + 1000 + 1880 = 4300 ккал
Белки:- Куриное филе: 62- Яйца: 32- Сыр: 25- Чернослив: 4- Орехи: 15- Майонез (яйцо): 6
Итого белки: 62 + 32 + 25 + 4 + 15 + 6 = 144 г
Жиры:- Куриное филе: 7- Яйца: 24- Сыр: 30- Чернослив: 1- Орехи: 90- Майонез (масло): 200
Итого жиры: 7 + 24 + 30 + 1 + 90 + 200 = 352 г
Углеводы:- Куриное филе: 0- Яйца: 2- Сыр: 1- Чернослив: 100- Орехи: 30- Майонез: 0
Итого углеводы: 0 + 2 + 1 + 100 + 30 + 0 = 133 г
Итоговые значения КБЖУ для блюда:
- Калории: 4300 ккал
- Белки: 144 г
- Жиры: 352 г
- Углеводы: 133 г
Эти значения можно использовать как ориентиры, но рекомендуется проверять конкретные значения на упаковке продуктов, чтобы получить более точные результаты.
Видео рецепт
Загружаем видео