Лимонные мадлен #денькнигодарения

Ингредиенты

• мука пшеничная - 100 г
• сливочное масло - 100 г
• лимон - 1/2 шт.
• разрыхлитель - 3 г
• сахар - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• яичный белок - 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:34 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:1657
• Понравилось:0
• Автор:Алевтина
• Создан:12 февраля 2022, 15:58
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

С лимона снять цедру мелкой теркой.

Яйца и яичный белок взбить в блендере, добавить сахар, еще раз взбить.

Ввести размягченное сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешать до однородной массы.

К полученному тесту добавь 2 ст.л. лимонного сока и цедру половины лимона.

Перемешать.

Тесто разложить в формы для мадленок.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 20 минут.

Ароматное, очень нежное печенье готово.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Марсель Пруст -знаменитый французский писатель. В своем романе " В поисках утраченного времени" он упоминает об этих нежных печеьях "мадлен". Именно это лакомство возвращал героя в те времена, когда он был счастлив.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты