Подливка с томатным соком для котлет
Приготовьте аппетитную подливку с томатным соком для котлет! Лук, чеснок, мука и специи создадут уникальный вкус. Идеально для семейного ужина!
Ингредиенты
- томатный сок — 500 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- мука — 1 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль
- перец —
- лавровый лист — 1 шт.
- сахар (по желанию) — 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите лук и чеснок.
Лук мелко нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Обжарьте лук до золотистого цвета, примерно 3–4 минуты.
Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, пока он не станет ароматным.
Всыпьте муку в сковороду и хорошо перемешайте с луком и чесноком.
Продолжайте готовить, помешивая, около 1 минуты, чтобы мука слегка подрумянилась и впитала вкус овощей.
Постепенно влейте томатный сок, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Добавьте соль, перец, лавровый лист и сахар (если используете).
Перемешайте и оставьте соус тушиться на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая.
Когда подливка загустеет и приобретет насыщенный вкус, снимите её с огня.
Если хотите сделать соус однороднее, можно взбить его блендером перед подачей.
Полейте горячие котлеты приготовленной подливой и подавайте блюдо горячим.
Этот соус также отлично подойдет в качестве гарнира ко вторым блюдам.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:66
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:20 марта 2025, 00:11
- Каталоги:Закуски Подлива для котлет Соусы, дипы, маринады