Подливка с морковью и луком для котлет

Очистите морковь и лук.

Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте кубиками.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

Обжаривайте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Всыпьте муку в сковороду и перемешайте с овощами.

Обжаривайте всё вместе ещё минуту, чтобы мука впитала масло и приобрела легкий ореховый аромат.

Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне около 10 минут, пока соус не загустеет.

Добавьте соль, перец, лавровый лист и другие специи по вашему вкусу.

Если хотите, можете добавить немного зелени для аромата.

Подавайте подливку горячей, полейте ею готовые котлеты или используйте как гарнир ко второму блюду.

Этот простой и вкусный соус станет отличным дополнением к вашим любимым котлетам!