Жаркое из свинины с картошкой

Свинину нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу, тушите до мягкости лука.

Картофель очистите и нарежьте крупными кусками, добавьте к мясу с луком и морковью.

Приправьте солью, перцем и другими специями. Добавьте чеснок.

Залейте водой, так чтобы она покрывала все ингредиенты, и тушите на медленном огне около 1,5 часов, пока картофель не станет мягким.

Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!