Кабачки маринованные по болгарски

Ингредиенты

• кабачки - 3 кг.
• вода - 10 ст.
• сахар - 1 ст.
• соль - 3 ст.л.
• уксус 9% - 250 г
• букет зелени
• чеснок - 4 зубчика

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1420381
• Понравилось:208
• Автор:мама макса
• Создан:01 июля 2008, 04:47
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть и нарезать шайбами.

Огурчики оставить в холодной воде на ночь.

В большую кастрюлю, налить 10 стаканов воды.

Всыпать 1 ст. сахара и 3 ст. ложки соли.

Закипятить.

Добавить 250 г 9% уксуса.

Опускаем в кипящий маринад кабачки-огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-7 минут.

Периодически мешаем ложкой, чтобы все кабачки-огурцы искупались в маринаде.

В горячие стерильные банки раскладываем зелень, чеснок и осторожно ложкой выкладываем горячие кабачки-огурчики.

Заливаем маринадом и моментально закупориваем стерильными крышками.

Переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты