Скумбрия с сыром

Ингредиенты

• скумбрия мороженая 1 кг
• сыр 100 г
• мука 2 ст.л.
• масло растительное 0,5 ст.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4789
• Понравилось:6
• Автор:океан
• Создан:03 июня 2007, 22:28
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия 

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию разделывают на филе с кожей без костей, солят, нарезают по два небольших кусочка на порцию. Между ними кладут ломтик сыра и всё соединяют спичкой палочкой, можно зубочисткой. Рыбу панируют в муке и обжаривают с обеих сторон на сковороде в разогретом масле. Затем вынимают палочки.

Подают с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, маринованным репчатым луком, овощами.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты