Пангасиус "со льдом"

Ингредиенты

• замороженное филе пангасиуса в брикетах - 5 шт.
• яйца для кляра - 1-2 шт.
• мука
• масло для жарки
• соль
• приправы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:29496
• Понравилось:47
• Автор:ksena
• Создан:05 сентября 2008, 21:21
• Каталоги:Блюда из пангасиуса Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Достала я замороженное филе этой чудной рыбки, поставила на стол минут так на 15, чтоб немного подразмерзлось сверху.

Я подумала, что так будет лучше кляр "прилипать".

Cделала кляр: взбив яйца с мукой, солью и приправами.

В итоге взяв каждый кусочек по отдельности.

ВНИМАНИЕ! Кусочки должны совсем немного размерзнуться, главное чтоб пальцы не прилипали ко льду.

ОБИЛЬНО обмакиваем в кляр и кладем на разогретую сковородку.

Обжариваем это минут по 10 с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты