Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия

Приготовьте куриную голень в картофельном кляре с приправами «махеевъ». Нежное мясо, хрустящий картофель и вкусные кетчупы сделают праздник на вашем столе!

Фото к рецепту: Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1380.0 ккал
Белки: 85.0 г
Жиры: 77.0 г
Углеводы: 95.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Куриная голень в картофельном кляре с хрустящей корочкой - это отличный вариант готового блюда. А если подавать с соусом и салатом - получится сытный и очень вкусный обед или ужин.

Пошаговые фото рецепта

Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 1
1. Куриные голени промыть и просушить бумажным полотенцем.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 2
2. Натереть голени со всех сторон специями и оставить на время. Можно использовать сушеные травы, а также готовые наборы для курицы (1 ч. л.).
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 3
3. Картофель вымыть, очистить и натереть на средней терке.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 4
4. Отжать сок и выложить картофель в миску.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 5
5. Добавить кетчуп «махеевъ» (1 ст. л. чили и 1 ст. л. томатный), взбитое яйцо, соль, тертый на крупной терке сыр и перемешать.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 6
6. Всыпать по 1 ст. л. муку и перемешать. Кляр очень густой по консистенции, как на оладьи.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 7
7. Можно добавить сухую приправу (1 ч. л.).
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 8
8. Обвалять голени в муке.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 9
9. Затем макаем голени в густой картофельный кляр.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 10
10. На разогретом растительном масле, обжариваем курочку в кляре. Жарим на среднем огне со всех сторон в начале под крышкой, затем без до готовности и румяной корочки. Из оставшегося кляра, я приготовила 3 лепешки.
Куриная голень в картофельном кляре, «махеевъ», россия: шаг 11
11. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нам нужно знать приблизительное содержание питательных веществ в каждом из компонентов.

Вот ориентировочные значения для составленных ингредиентов:

  1. Куриные голени (3 шт. ~ 300 г)

    • Калории: 660 ккал
    • Белки: 63 г
    • Жиры: 45 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Картофель (2 шт. ~ 300 г)

    • Калории: 240 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 54 г
  3. Яйцо (1 шт. ~ 50 г)

    • Калории: 70 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 1 г
  4. Мука (3 ст.л. ~ 30 г)

    • Калории: 110 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 23 г
  5. Приправа для курицы (1 ч.л. ~ 3 г)

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  6. Приправа для кляра (1 ч.л. ~ 3 г)

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 2 g
  7. Сыр твердый (тертый) (2 ст.л. ~ 20 г)

    • Калории: 80 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 6 г
    • Углеводы: 1 г
  8. Кетчуп чили «Махеевъ» (1 ст.л. ~ 15 г)

    • Калории: 30 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 7 г
  9. Кетчуп томатный «Махеевъ» (1 ст.л. ~ 15 г)

    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 5 г
  10. Масло растительное (для жарки ~ 20 г)

    • Калории: 180 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 20 g
    • Углеводы: 0 g

Итоги (примерный расчет):

Теперь суммируем все данные:

  • Калории:660 + 240 + 70 + 110 + 10 + 10 + 80 + 30 + 20 + 180 = 1380 ккал

  • Белки:63 + 6 + 6 + 3 + 0 + 0 + 6 + 0.5 + 0.5 + 0 = 85 г

  • Жиры:45 + 0 + 5 + 0.5 + 0 + 0 + 6 + 0 + 0 + 20 = 77 г

  • Углеводы:0 + 54 + 1 + 23 + 2 + 2 + 1 + 7 + 5 + 0 = 95 г

Результат КБЖУ:

  • Калории: 1380 ккал
  • Белки: 85 г
  • Жиры: 77 г
  • Углеводы: 95 г

Пожалуйста, учитывайте, что значения могут варьироваться в зависимости от размера порций и конкретных продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irina vladimirovna
11.04.2020 00:44
Ответить

Оленька, замечательное, очень красиво поданное блюдо! 

olga
11.04.2020 10:56
Ответить

Ирочка, большое Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru