Перцовые чашечки с рисом и грибами

Ингредиенты

• перец сладкий - 2 шт
• лук репчатый - 1 шт
• грибы (шампиньоны) - 100 г
• чеснок - 1 зуб.
• рис - 80 г
• брокколи - 2 шт
• капуста цветная - 2 шт
• масло растительное (для жарки)
• соль
• перец черный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5751
• Понравилось:28
• Автор:фрося педалькина
• Создан:08 марта 2010, 17:16
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук, чеснок, грибы мелко порезать и обжарить в растительном масле.

Перец разрезать пополам и очистить от семян и перегородок, смазать снаружи растительным маслом.

Наполнить перец рисом, выложить на пергамент и запекать при 200 гр. 15-20 минут.

Брокколи и цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде, украсить ими готовые перцовые чашечки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как-то я уже выкладывала рецепт перцовых чашечек с картофелем. Еще одна постная вариация, можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Вкусно и красиво.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты