Карпачо из семги

Ингредиенты

• семга
• соль
• сахар
• апельсин
• соус песто
• специи
• петрушка
• каперсы
• масло оливковое

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6080
• Понравилось:24
• Автор:asder-11
• Создан:05 апреля 2010, 16:44
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Солим семгу:

На 1 кг рыбы - 1,5 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли.

Солим 12 часов, после смываем соль.

Апельсин очищаем от кожицы, нарезаем на дольки и выкладываем на тарелку в середину, круга.

Семгу нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на дольки апельсина.

В середину кладем петрушку с каперсами, заправленную оливковым маслом.

Семгу поливаем небольшим количеством соуса Песто.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты