Кабачки по-гречески от fanny

Ингредиенты

• кабачки - 2 небольших
• щавель - 1 пучок
• зеленый лук - 1 пучок
• перец сладкий - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• мука - 2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• растительное масло
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:35 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:34462
• Понравилось:83
• Автор:fanny
• Создан:28 июля 2010, 03:38
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Щавель вымыть, крупно нарезать.

Лук, перец и помидор нарезать небольшими кусочками.

В масле на сковороде обжарить перец и лук, затем добавить щавель, помидор, сахар и соль, тушить 15 минут под крышкой.

Кабачки вымыть, нарезать кружками, обвалять в муке, обжаривать в масле пару минут с каждой стороны.

Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не знаю, действительно ли так готовят кабачки в Греции, но написали об этом в "Школе гастронома", а я им поверила. Получилось очень вкусно. Девочки-кулинарочки из Греции, извините, если что не так.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты