Рулетики из свинины с пармезаном

Ингредиенты

• свинина - 500 г
• пармезан тертый - 100 г
• оливковое масла
• 2 зубчика чеснока
• петрушка - 1 пучок
• вино белое сухое - 100 мл.
• базилик свежий - 20 г
• соль
• свежемолотый черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6531
• Понравилось:23
• Автор:lenko16
• Создан:22 октября 2011, 22:40
• Каталоги:Блюда из мяса Блюда из свинины Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промыть, нарезать средними кусочками и слегка отбить.

Посолить, поперчить.

Петрушку, базилик и чеснок мелко нашинковать.

Пармезан смешать с петрушкой и чесноком.

На кусочки свинины положить начинку и свернуть рулетиками.

Рулетики перевязать белой ниткой

На сковороде с оливковым маслом обжарить рулетики с двух сторон до золотистого цвета.

Далее влить белое вино и выпаривать на большом огне.

Сделать огонь поменьше.

Сковородку накрыть крышкой и тушить мясо около 20-25 мин.

Рулетикам дать немного остыть и убрать нитки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты