Курица на гриле по ямайски

Ингредиенты

• куриные бедра или голени 2 кг.500 г
• соль 1 ст.л.
• лук гранулированный 1 ст.л.
• чеснок сухой 1 ст.л.
• чёрный перец 1 ч.л.
• красный перец 1 ч.л.
• соевый соус 400 мл.
• патока 100 мл.
• уксус 50 мл.
• пиво тёмное 700 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:13284
• Понравилось:32
• Автор:andreytsibulski
• Создан:26 декабря 2012, 07:00
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошие, красивые с косточкой и шкуркой куриные бёдра или голени.

Смешиваем: Соль, лук, чеснок, чёрный перец, красный перец, соевый соус, патоку, уксус и пиво.

Перемешиваем курицу с маринадом и ставим в холодильник на 10 - 12 часов.

Готовим курицу не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть с двух сторон гриля.

Под решёткой с курицей должен быть противень для капающего жира.

Выкладываем курицу на решётку гриля и готовим около 40ка минут.

Да, не забываем курицу периодически переворачивать и менять местами.

Как только температура внутри курицы достигла 75ти градусов, сразу снимаем с гриля.

Курицу подаём на стол горячей, с любым гарниром на ваше усмотрение.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты