Салат из белокочанной капусты
Попробуйте вкусный салат из белокочанной капусты с морковью, соком лимона, солью, сахаром и зеленью. Легкий и полезный рецепт для вашего стола!
Ингредиенты
- капуста белокочанная 600 г
- морковь 1/2 шт.
- сок лимона 3 ст.л. (1/4 часть лимона)
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- подсолнечное масло 3 ст.л.
- черный перец
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Приготавливаем овощи для салата, удалив верхние листья разрезаем кочан капусты вдоль кочерыжки пополам и приготавливаем к шинковке вырезав кочерыжку.
Шинкуем капусту мелкой соломкой кухонным ножом.
Выкладываем капусту в удобную емкость и солим её по вкусу.
Хорошо разминаем капусту, чтобы выделила сок и стала мягкой.
Натираем половинку моркови на крупной терке.
Нарезаем мелко укроп.
Сливаем лишний сок капусты, добавляем в неё сахар, морковь и сок лимона.
Тщательно перемешиваем, даем немного постоять и сливаем образовавшийся лишний сок.
Черный перец и укроп добавляем по вкусу.
Даем готовому салату постоять 5-10 минут и добавляем нерафинированное подсолнечное масло.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:16903
- Понравилось:1
- Автор:Елена Прекрасная
- Создан:09 сентября 2018, 14:17
- Каталоги:Другие салаты Салаты
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Загружаем видео