Закусочный торт "селедка под шубой"

Закусочный торт "селедка под шубой" с свеклой, картошкой и яблоком. Идеальный рецепт с маринованными огурцами и домашним майонезом. Попробуйте!

Закусочный торт "селедка под шубой"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный, закусочный торт "селедка под шубой", украшенный яркими красными розами из блинчиков и зеленью петрушки. Получилось очень вкусно! Такое блюдо трудно не заметить на праздничном столе, а готовить очень просто.

Информация о рецепте

Как приготовить рецепт

1. Подготовим продукты. Отварим овощи в кожуре: картофель, свеклу и морковь и до готовности куриные яйца. Охлаждаем овощи и яйца, очищаем. Очищенный лук мелко нарезаем кубиком и заливаем кипятком. К луку добавляем уксус, соль и щепотку сахара. Даем время воде остыть, выливаем, лук охлаждаем.

2. Приготовим блины. Просеиваем муку и смешиваем с солью. Взбиваем яйцо с щепоткой сахара и смешиваем с молоком. Небольшими частями, вмешиваем мучную смесь в молочную, вымешиваем однородное тесто без комочков. По консистенции, тесто, как жидкая сметана.

3. Выпекаем блины на разогретом растительном масле. Затем кладем блины стопкой и накрываем крышкой. Получается 3 тонких блина.

4. Охлажденные овощи - картофель, морковь, свеклу, огурцы и очищенное яблоко натираем на крупной терке. Яблоко смешиваем с маринованным огурцом. Овощи солим по вкусу.

5. Из свеклы выжимаем 4 ст. ложки сока. И 4 ст. ложки свеклы откладываем в отдельную миску. Добавляем к свекле 1 ст.л. (с горкой) плавленного сыра и перемешиваем.

6. Смазываем охлажденные блины свекольным соком с одной стороны.

7. С другой стороны - смазываем блины свеклой с сыром (начинкой).

8. Сворачиваем каждый блин рулетом и разрезаем на несколько кусочков.

9. Сервировочное блюдо смазываем майонезом.

10. Выкладываем слоями подготовленные продукты. 1 слой - картофель + майонез

11. 2 слой - маринованная селедка

12. 3 слой - маринованный лук + майонез

13. 4 слой - морковь + майонез

14. 5 слой - яблоко с маринованным огурцом + майонез

15. 6 слой - свекла + майонез

16. 7 слой - 1 яйцо (порубленное) + майонез.

17. Сверху раскладываем рулетики из блинчиков. Закусочный торт охлаждаем, даем время пропитаться слоям.

Видео рецепт

Загружаем видео

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Еще больше рецептов на Koolinar.ru