Сметанный соус с огурцами и хреном
Ингредиенты
- сметана — 200 г
- свежие огурцы — 2 шт.
- хрен (тертый) — 1 ст.л.
- соль —
- перец черный молотый —
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы вымойте и натрите на крупной терке.
Если кожица горчит, предварительно очистите её.
Хрен натрите на мелкой терке или используйте готовый тертый хрен.
Зелень мелко порубите ножом.
В глубокой миске смешайте сметану, тертые огурцы и хрен.
Добавьте соль и перец по вкусу.
По желанию можно добавить немного лимонного сока для легкой кислинки.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Если хотите сделать соус более жидким, добавьте немного сливок или молока.
Подача:
Соус готов! Подавайте его охлажденным к мясу, курице, картофелю или другим блюдам.
Можно украсить сверху рубленой зеленью для свежести и аромата.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:52
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:10 марта 2025, 21:40
- Каталоги:Закуски Сметанный соус Соусы, дипы, маринады