Соус из авокадо и грецких орехов
Приготовьте вкусный соус из авокадо и грецких орехов с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и зеленью. Идеально для закусок и салатов!
Ингредиенты
- авокадо — 1 шт. (среднего размера)
- грецкие орехи — 50 г
- оливковое масло — 2 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
- соль
- перец —
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку.
Мякоть разрежьте на небольшие кусочки.
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата (примерно 5 минут), затем остудите и измельчите ножом или блендером.
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
Зелень промойте и обсушите.
В чашу блендера поместите кусочки авокадо, обжаренные грецкие орехи, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Взбейте всё до однородной массы.
Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или масла.
По желанию добавьте рубленую зелень и перемешайте.
Этот соус идеально подходит для салатов, пасты, спагетти, курицы, рыбы или мяса.
Его можно использовать как основу для бутербродов или подавать с овощами.
Он также отлично сочетается с мексиканскими блюдами благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:49
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:20 марта 2025, 22:33
- Каталоги:Закуски Соус из авокадо Соусы, дипы, маринады