Соус из авокадо с лаймом

Вымойте авокадо и лайм.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой.

Лайм разрежьте пополам и выжмите сок.

Если используете чеснок, очистите его и мелко порубите.

Поместите мякоть авокадо в миску или блендер.

Добавьте свежевыжатый сок лайма, оливковое масло, соль и перец.

Если вы любите чесночный вкус, добавьте измельченный чеснок.

Тщательно разомните вилкой или взбейте блендером до однородной консистенции.

По желанию можно добавить немного воды, чтобы сделать соус менее густым.

Мелко нарежьте свежую зелень и вмешайте её в готовый соус.

Попробуйте соус на вкус и при необходимости отрегулируйте количество соли и перца.

Этот простой и вкусный соус идеально подходит для заправки салатов, пасты, спагетти, макарон и даже в качестве дополнения к мясу или рыбе.

Он прекрасно сочетается с курицей, овощами и мексиканскими блюдами благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.

Приятного аппетита!