Баклажановые рулетики с рисово-овощной начинкой от maj4ik

Ингредиенты

• 1 баклажан
• 1 большой помидор
• пакетик риса (125 г)
• укроп, петрушка
• соль
• перец
• 3 зубчика чеснока
• майонез
• 250 г сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
• тёртый сыр (у меня гауда)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11591
• Понравилось:119
• Автор:maj4ik
• Создан:12 сентября 2008, 03:11
• Каталоги:Закуски Овощные роллы Роллы 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис поставить вариться.

Баклажаны нарезать вдоль пластинами, посыпать солью и отложить на пол-часа.

Потом промыть под холодной водой и обжарить на подсолнечном масле.

Обсушить бумажными салфетками.

В отваренный и уже остывший рис добавить нарезанный кубиками помидор, измельчённую зелень и выдавить чеснок.

Заправить майонезом и хорошенько перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу.

Баклажаны обильно промазать сливочным сыром.

Из рисового салатика сформировать шарики-лепешки и выложить на край баклажана.

Свернуть в роллы и заколоть зубочисткой.

Составить на тарелке и присыпать тёртым сыром.

Отправить на пару минут в микроволновку до расплавления сыра.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты