Вход | Регистрация
Пирог с печёными баклажанами и сыром
Ингредиенты
- тесто:
- 200 г муки
- 100 г масла или маргарина
- 100 г сметаны
- 0,5 пакетика разрыхлителя
- щепотка соды
- _________________________
- начинка:
- 2 баклажана
- 250 г сливочного сыра с зеленью типа альметте,филадельфия (у меня frischkäse mit kräutern)
- 150 г тёртого сыра (у меня гауда)
- укроп, петрушка
- 4 зубчика чеснока
- соль
- _______________________
- яйцо для смазки
- кунжут
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло смешать со сметаной
Добавить муку, соду и разрыхлитель
Замесить тесто.
Накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Баклажаны разрезать пополам, посолить и оставить на 15-20 минут.
Промыть под холодной водой, смазать маслом и печь в духовке 15-20 минут.
Достать и дать остыть.
Ложкой вынуть из баклажана мякоть,
посолить, поперчить, добавить зелень, выдавленный чеснок и сливочный сыр.
Хорошо перемешать.
Добавить тёртый сыр и ещё раз перемешать.
Форму смазать маслом и выложить, сделав бортики, 1/3 теста.
Сверху выложить начинку.
Теперь оставшееся тесто, и защипать края.
Несколько раз проткнуть вилкой.
Смазать желтком и посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую на 180 гр. духовку на 40 минут.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!! 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
for_ever
Ответить05.09.2008 04:46
Маюша, молодец!!!! Вкусный пирожок!!!!! Лови 55555+++++
strelec148
Ответить05.09.2008 04:51
Мая...как оперативно сработано...как красиво и вкусно! 5!
strelec148
Ответить05.09.2008 04:52
теперь забираю!!! 
veritou
Ответить05.09.2008 05:02
вкусно5!
lorxen1
Ответить05.09.2008 05:13
интересная какая начиночка,уверена,что вкусненько--5+
mamuka
Ответить05.09.2008 05:26
555!молодец Маечка!
maj4ik
Ответить05.09.2008 05:53
Девочки спасибо вам!!!
maj4ik
Ответить05.09.2008 05:53
А так-же хочу выразить большую благодарность всем "поклонникам-коломанам" - мне очень приятно ваше внимание!! Пишите мне побольше в личку!!!! Приятно знать вас в лицо!!!
кыш
Ответить05.09.2008 07:30
Пирог очень вкусный! Фото готового такое аппетитное!!
federal
Ответить05.09.2008 08:13
ДА,БЫЛА 5,ТЕПЕРЬ 3,нравятся твои рецепты комуто
змейка
Ответить05.09.2008 09:04
Обалденный пирог !!! Офигительные (извините)
оценки!!!
!!! Офигительные (извините) оценки!!!irina90-60-90
Ответить05.09.2008 09:40
рецептик ПРЕЛЕСТЬзабираю!ПЯТЬ++++
забираю!ПЯТЬ++++vega
Ответить05.09.2008 11:45
5+ Пирог - заглядение.
ozzi
Ответить05.09.2008 12:02
отличный пирог! в корне не согласна с оценкой, за такую красоту только 5+!!!!!!
showitch
Ответить05.09.2008 12:37
Пирог прекрасный)) 5
зверь007
Ответить05.09.2008 12:37
Интересный пирожок,должно быть очень вкусный!5
passion1963
Ответить05.09.2008 12:43
Маечка, начинка супер, мои любимые баклажаны!!! 5!!!
mersedes
Ответить05.09.2008 12:47
Даже по фото видно какая вкуснотище!!! 555
christymar
Ответить05.09.2008 13:01
начинка пальчики оближиш 5
ЯВенера
Ответить05.09.2008 13:04
Маечка, уверенна, что очень вкусно! 5!
обжорка кама
Ответить05.09.2008 13:08
Очень интересно, 5+
cathrene
Ответить05.09.2008 13:52
НУ ооочень понравился! Просто класс!!!
тамара агапитова
Ответить05.09.2008 13:55
Ничего не поделаешь, "зависть" болезнь серьйозная и практически неизлечимая.А ты молодчинка,рецепты вкусные,интересные.Спасибо!5
kidlog
Ответить05.09.2008 13:57
Интересный рецепт, надо попробовать... 5!
5!илоночка
Ответить05.09.2008 14:01
Спасибо, Майечка, вкусный пирог!
софико80
Ответить05.09.2008 14:03
Очень рада вас здесь встретить!!! Как всегда блюда отменные! Конечно только 5!
Фруша
Ответить05.09.2008 14:33
Отличный пирог!!
jelena_73
Ответить05.09.2008 15:25
Какой красивый!!!
jjak
Ответить05.09.2008 15:29
Замечательный пирожок!
лереке
Ответить05.09.2008 15:59
какой красивый пирожок! а тесто-то какое! забираю! 5!
pokos
Ответить05.09.2008 16:11
Тесто хорошее, а начиночка вообще супер. Фотографии тоже хороши. (что бы еще похвалить?) В общем 555
queenv
Ответить05.09.2008 16:43
Прекрасное сочетание продуктов! Отличный рецепт! 5!
strelec148
Ответить05.09.2008 16:51
озверели!!! за пирог только 5+ ОН - КРАСАВЕЦ!
мама макса
Ответить05.09.2008 17:07
Ох!!! Фотка прелесть!!! Пойду обедать.
alia
Ответить05.09.2008 17:12
За такую вкусноту, баклажаны, так аппетитно и красиво, переписываю. Спасибо
tan-taan
Ответить05.09.2008 17:20
вкусно и красиво 5
izumrud
Ответить05.09.2008 17:22
отличный пирожок555+++!!!забраласпасибо!
555+++!!!забраласпасибо!sweta1
Ответить05.09.2008 18:04
уверена,что вкусно!!!5!!!
сорока
Ответить05.09.2008 18:11
Не понимаю, почему за такой интересный рецепт итоговая четверка? От меня твердая пятерка!!!! Рецепт забираю. Спасибо!!!
tvv
Ответить05.09.2008 18:21
Впечатляет! 5++++
иринка
Ответить05.09.2008 18:52
Маечка, ты умничка! У тебя всегда классные рецепты! И этот пирожок не исключение - тебе заслуженная 5!
blondissima
Ответить21.09.2008 05:00
Очень красиво и заманчиво!Обязательно приготовлю. 5!
star7
Ответить23.09.2008 18:36
люблю баклажанчики, а тут как раз оригинальный рецептик, иду готовить.
сенк ю.
55555555555555
intriga
Ответить20.10.2008 03:26
очень симпотичный пирог, так бы кусочек и утащила, обязательно приготовлю.
yanyna
Ответить27.10.2008 06:53
ОТ меня тоже 5+, оччень пригодится!
миндалька
Ответить06.11.2008 20:24
Майя! Огромное спасибо! Боготворю баклажаны! Пирог изумителен!
алёнушка777
Ответить08.11.2008 01:45
Обожаю все такое,555
гоген
Ответить16.11.2008 15:11
ух ты забираю себе
tany33
Ответить10.12.2008 21:23
и я угостилась,спасибо вам пять.
elka2012
Ответить19.12.2008 02:47
Очент аппетитно!5
sama_ja
Ответить05.01.2009 05:57
здорово..аппетитно оченгь!
5555555555
vas9tort
Ответить05.02.2009 02:03
из- за сыров ставлю 3
