Грушевые маффины с шоколадным соусом

Ингредиенты

• маффины :
• 3 яйца,
• 100 г сахара,
• 100 г сливочного масла,
• 100 г муки,
• 50 г грецких орехов,
• 1 спелая груша,
• щепотка соли,
• щепотка бадьяна,
• соус :
• 200 г темного шоколада,
• 80 г масла,
• 50 г изюма,
• 50 мл. виски.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6687
• Понравилось:47
• Автор:superstarocka
• Создан:16 января 2009, 17:14
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить с сахаром добела, добавить муку, мелко покрошеные орехи, грушу меленькими кубиками, растопленое и остуженое масло, соль, бадьян.

Белки взбить в тугой "снег" и добавить аккуратно к тесту. Легонько вымесить, не осаживая.

Форму для маффинов смазать и наполнить тестом на 3/4 от формы. Поставить выпекать при 170 градусах.

Для соуса изюм замочить в виски и оставить на 25-30 минут.

Шоколад растопить с маслом, чуть остудить и добавить изюм.

Приятного аппетита !!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты