Курица в глиняном горшочке

Ингредиенты

• курица весом около 1 кг
• 1 средняя морковь
• 2 крупные луковицы

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17484
• Понравилось:8
• Автор:grenadina
• Создан:21 августа 2007, 03:16
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куру порубить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить (можно не обжаривать). Лук порезать соломкой, морковь натереть на терке. В глиняный горшок уложить морковь, затем лук, посолить, поперчить, посыпать ароматными травами (базилик, эстрагон, розмарин...), сверху выложить куски куры, слегка придавить и налить воды (или бульона) столько, чтобы покрыла только овощи (до уровня куры), накрыть крышкой или фольгой. Поставить в холодную духовку, включить 200 гр и готовить час, убавить температуру до 100-120 гр и готовить еще 15-20 мин.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты