Сливовый пирог от Галина Прилепа
Попробуйте вкусный сливовый пирог с мукой, сливочным маслом, сахаром, яйцами, корицей и щепоткой соли. Идеальное лакомство для вашего стола!
Ингредиенты
- мука 120 г
- масло сливочное 120 г
- сахар 150 г (+1 ст.л. для посыпки)
- яйца 2 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль щепотка
- корица 1 ч.л.
- слива 10-12 шт.
Пищевая ценность
- Калории: 2307.17 ккал
- Белки: 28.984 г
- Жиры: 110.026 г
- Углеводы: 304.426 г
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром с помощью миксера.
Поочередно вбиваем яйца, продолжая взбивать.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто, добавляем щипотку соли.
Хорошо ввымешиваем тесто на сниженной скорости миксера.
Разъемную форму диаметром 24 см застилаем пергаментом, выкладываем тесто в форму, разравниваем лопаткой.
Сливы разрезаем на половинки, вынимаем косточки.
Укладываем сливы по кругу пирога срезом вниз.
Посыпаем пирог корицей и сахаром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Приготовьте этот пирог и вы поймете, что он великолепен: сочный, в меру сладкий, мягкий, пропитанный спелыми сливами. Очень вкусно!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:13369
- Понравилось:5
- Автор:Галина Прилепа
- Создан:28 июля 2020, 15:47
- Каталоги:Выпечка Пироги
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) (КБЖУ) для указанного рецепта, давайте сначала найдем содержание КБЖУ для каждого ингредиента. Затем мы сложим значения для всех ингредиентов, чтобы получить итоговые значения.
1. Параметры для каждого ингредиента
1. Мука (120 г)- Калории: 364 ккал (на 100 г)- Белки: 10 г (на 100 г)- Жиры: 1 г (на 100 г)- Углеводы: 76 г (на 100 г)
Итого:- Калории: 364 * 1.2 = 436.8 ккал- Белки: 10 * 1.2 = 12 г- Жиры: 1 * 1.2 = 1.2 г- Углеводы: 76 * 1.2 = 91.2 г
2. Масло сливочное (120 г)- Калории: 717 ккал (на 100 г)- Белки: 0.9 г (на 100 г)- Жиры: 81 г (на 100 г)- Углеводы: 0.1 г (на 100 г)
Итого:- Калории: 717 * 1.2 = 860.4 ккал- Белки: 0.9 * 1.2 = 1.08 г- Жиры: 81 * 1.2 = 97.2 г- Углеводы: 0.1 * 1.2 = 0.12 г
3. Сахар (150 г + 1 ст.л. ≈ 15 г, всего 165 г)- Калории: 387 ккал (на 100 г)- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г (на 100 г)
Итого:- Калории: 387 * 1.65 = 638.55 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 * 1.65 = 165 г
4. Яйца (2 шт. ≈ 100 г)- Калории: 155 ккал (на 100 г)- Белки: 13 г (на 100 г)- Жиры: 11 г (на 100 г)- Углеводы: 1 г (на 100 г)
Итого:- Калории: 155 ккал- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г
5. Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 4 г)- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г (предположим)
Итого:- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0.04 г
6. Соль (щепотка)- Незначительное количество, можно не учитывать.
7. Корица (1 ч.л. ≈ 2.6 г)- Калории: 247 ккал (на 100 г)- Белки: 4 г (на 100 г)- Жиры: 1 г (на 100 г)- Углеводы: 81 г (на 100 г)
Итого:- Калории: 247 * 0.026 = 6.42 ккал- Белки: 4 * 0.026 = 0.104 г- Жиры: 1 * 0.026 = 0.026 г- Углеводы: 81 * 0.026 = 2.106 г
8. Сливы (10-12 шт. ≈ 300 г)- Калории: 70 ккал (на 100 г)- Белки: 0.6 г (на 100 г)- Жиры: 0.2 г (на 100 г)- Углеводы: 15 г (на 100 г)
Итого:- Калории: 70 * 3 = 210 ккал- Белки: 0.6 * 3 = 1.8 г- Жиры: 0.2 * 3 = 0.6 г- Углеводы: 15 * 3 = 45 г
2. Суммируем полученное
Теперь агрегируем все значения:
Калории:- Мука: 436.8- Масло: 860.4- Сахар: 638.55- Яйца: 155- Корица: 6.42- Сливы: 210
Итого: 436.8 + 860.4 + 638.55 + 155 + 6.42 + 210 = 2307.17 ккал
Белки:- Мука: 12- Масло: 1.08- Сахар: 0- Яйца: 13- Корица: 0.104- Сливы: 1.8
Итого:12 + 1.08 + 0 + 13 + 0.104 + 1.8 = 28.984 г
Жиры:- Мука: 1.2- Масло: 97.2- Сахар: 0- Яйца: 11- Корица: 0.026- Сливы: 0.6
Итого:1.2 + 97.2 + 0 + 11 + 0.026 + 0.6 = 110.026 г
Углеводы:- Мука: 91.2- Масло: 0.12- Сахар: 165- Яйца: 1- Корица: 2.106- Сливы: 45
Итого:91.2 + 0.12 + 165 + 1 + 2.106 + 45 = 304.426 г
Общие значения
- Калории: 2307.17 ккал
- Белки: 28.984 г
- Жиры: 110.026 г
- Углеводы: 304.426 г
Это общая информация о КБЖУ вашего рецепта. Стоит учесть, что значения могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.
Видео рецепт
Загружаем видео