Соус бешамель классический рецепт

Ингредиенты

• молоко — 500 мл
• масло сливочное — 50 г
• мука пшеничная — 40 г
• соль —
• мускатный орех молотый — щепотка (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут до образования однородной массы.

Постепенно влейте молоко, продолжая мешать, чтобы избежать комочков.

Варите соус на медленном огне примерно 10 минут, пока он не загустеет.

Посолите соус по вкусу и добавьте мускатный орех для аромата.

Готовый соус бешамель можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.

Этот соус идеально подходит для запеканок, лазаньи, курицы, рыбы и многих других блюд.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:38
• Понравилось:0
• Автор:Алёнка
• Создан:14 марта 2025, 21:15
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи