Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами

Шампиньоны тщательно промойте и обсушите.

Если грибы крупные, разрежьте их пополам.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, периодически помешивая.

Это займет около 7-10 минут.

В отдельной миске смешайте сметану и соевый соус.

Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.

Добавьте лук и чеснок к обжаренным грибам.

Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Влейте сметанно-соевый соус в сковороду с грибами и луком.

Тушите на медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет.

Посолите и поперчите по вкусу.

Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень.