Рецепт грибного соуса к мясу

Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Лук очистите и мелко порубите.

В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте сливочное масло.

Обжаривайте лук до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.

Когда грибы и лук будут готовы, посыпьте их мукой и перемешайте.

Постепенно добавляйте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

Если используете бульонный кубик, растворите его в небольшом количестве горячей воды и добавьте в соус.

Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и тушите около 10 минут, периодически помешивая.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.

Готовый соус снимите с огня и дайте немного остыть.