Рецепт грибного соуса со сметаной
Ингредиенты
- грибы (шампиньоны или другие грибы) — 300 г
- сметана — 200 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- бульонный кубик (по желанию) — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст.л.
- соль
- перец —
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Если используете лесные грибы, предварительно отварите их в подсоленной воде около 10 минут.
Очистите лук и мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавьте нарезанные грибы.
Обжаривайте всё вместе на среднем огне примерно 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
Влейте сметану в сковороду с луком и грибами.
Тщательно перемешайте.
Если хотите сделать соус более насыщенным, растворите бульонный кубик в небольшом количестве воды и добавьте в соус.
Уменьшите огонь и тушите соус еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Посолите и поперчите по вкусу.
По желанию добавьте измельченную зелень.
Готовый грибной соус можно подавать горячим сразу после приготовления.
Он отлично сочетается с картофельными драниками, мясом или даже используется как начинка для пирогов.
Этот домашний грибной соус станет отличным дополнением к вашему столу!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:59
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:15 марта 2025, 22:56
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады