Шоколадно-кофейный соус
Погрузитесь в мир вкуса с шоколадно-кофейным соусом! Смесь горького шоколада, сливок, крепкого эспрессо и ванильного сахара для настоящего наслаждения.
Ингредиенты
- горький шоколад — 100 г
- сливки (30%) — 200 мл
- крепкий кофе (эспрессо) — 50 мл
- сахар — 2 ст.л.
- какао-порошок — 1 ст.л.
- ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шоколад мелкими кусочками, чтобы он быстрее плавился.
В небольшой кастрюле смешайте сливки, кофе, сахар, какао-порошок и ванильный сахар.
Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Постоянно помешивайте смесь, пока она не станет однородной и не начнет слегка кипеть.
Важно не допустить сильного кипения, чтобы соус не свернулся.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте нарезанный шоколад.
Продолжайте мешать, пока шоколад полностью не растает и соус не станет гладким и блестящим.
Снимите соус с огня и дайте ему немного остыть перед подачей.
Соус можно подавать теплым или холодным.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:64
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:22 марта 2025, 17:47
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады Шоколадные соусы