Шоколадный соус к мясу

Нарежьте горький шоколад небольшими кусочками.

Это облегчит процесс плавления.

В небольшой кастрюле смешайте сливки, обычный сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Поставьте кастрюлю на средний огонь.

Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.

Как только она закипит, снимите кастрюлю с огня.

Добавьте нарезанный шоколад в горячую сливочную смесь.

Тщательно перемешивайте, пока шоколад полностью не растает и не соединится со сливками, образуя однородную массу.

Подавайте соус теплым к вашему любимому блюду из мяса.

Он отлично сочетается с говядиной, свининой или курицей.