Шоколадный соус к блинам
Насладитесь восхитительным шоколадным соусом к блинам: горький шоколад, сливки, сахар и сливочное масло создают идеальное сочетание для сладкого угощения!
Ингредиенты
- горький шоколад — 100 г
- сливки (30% жирности) — 100 мл
- сахар — 2 ст.л.
- масло сливочное — 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте горький шоколад небольшими кусочками.
Это облегчит процесс плавления.
В небольшой кастрюле разогрейте сливки на среднем огне до легкого кипения.
Добавьте нарезанный шоколад в горячие сливки и снимите кастрюлю с огня.
Постоянно помешивайте смесь венчиком или ложкой, пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной.
Когда шоколад полностью растворится, добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Затем положите сливочное масло и снова хорошо перемешайте, чтобы оно тоже расплавилось и смешалось с шоколадной массой.
После приготовления дайте соусу немного остыть, чтобы он слегка загустел.
Подавайте шоколадный соус теплым вместе с блинами или вафлями.
Если соус получился слишком густым, можно добавить немного подогретых сливок для достижения желаемой консистенции.
Этот соус также отлично подходит к мороженому, фруктовым салатам или даже мясным блюдам, где сочетание сладкого и соленого создает интересный вкусовой контраст.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:117
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:22 марта 2025, 18:04
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады Шоколадные соусы