Куриная грудинка под апельсиновым соусом

Ингредиенты

• грудинка куриная 2 шт. (500 г),
• соль ,
• перец белый,
• мука 1 ст.л.
• масло топлёное 1-2 ст.л.
• апельсин 1-2 шт.
• сахар 1 ст.л.
• вино белое 100 мл.,
• коньяк 1-2 ст.л.
• крахмал чуть,
• имбирь сушен.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7196
• Понравилось:38
• Автор:sweta1
• Создан:17 февраля 2010, 00:04
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Попробуйте приготовить такое мясо,вкусно!

Очистить большой апельсин(или два небольших) от цедры,

срезаем белую кожицу,

филетируем и из остатков апельсина выжимаем сок.

Куриные грудки промоем,обсушим,

натрём солью,перцем и мукой.

В сковороде растопим масло,

собьём лишнюю муку с мяса

и обжарим его с обеих сторон на не очень сильном огне

по 3-5 минут с каждой стороны.

Грудки вынем, завернём в фольгу и положим в тёплое место.

В той же сковороде разогреваем вино,добавим сахар,коньяк.

В апельсиновом соке разбавим 1.5-1 ч.л. крахмала

и отправим в кипящее вино,помешивая,

приправим перцем и имбирём,

добавим дольки апельсина,прогреем их в соусе,готово!

Подаём грудки с соусом и кусочками апельсина,...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты