Омлет с клубникой

Приготовьте омлет с клубникой: свежая клубника, куриные яйца, мука, сахар, сливочное масло, сметана и корица для украшения. Вкусный десерт!

Омлет с клубникой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику помыть, обсушить полотенцем и размять вилкой.

Желтки отделить от белков.

Желтки взбить с сахаром до пышной массы. Просеять в массу муку и еще раз взбить.

Белки взбить до мягких пиков.

Осторожной лопаткой перемешать клубничное пюре, желтки и белки.

На сильно разогретой сковороде растопить кусочек сливочного масла. Вылить яичную массу. Я для этого использовала 4 формы в виде сердечка.

Поджарить омлет в течении пары минут, а затем поставить в разогретую до 220 градусов духовку также на пару минут. Омлет должен подрумяниться.

Подавать со сметаной, украсив ягодами клубники, и присыпав корицей или какао.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Как приготовить рецепт

1. Набор продуктов для омлета: клубника, яйца, мука, сахар, сметана, сливочное масло. Корица в кадр не попала.

2. Клубнику помыть, обсушить полотенцем и размять вилкой.

3. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до пышной массы.

4. Просеять в массу муку и еще раз взбить.

5. Белки взбить до мягких пиков.

6. Осторожной лопаткой перемешать клубничное пюре, желтки и белки.

7.Получилась вот такая пышная масса.

8. На сильно разогретой сковороде растопить кусочек сливочного масла.

9. Вылить яичную массу. Я для этого использовала 4 формы в виде сердечка.

10. Поджарить омлет в течении пары минут,

11. а затем поставить в разогретую до 220 градусов духовку также на пару минут.

12. Омлет должен подрумяниться.

13. Вот такую я собрала башенку.

15. Подавать со сметаной, украсив ягодами клубники, и присыпав корицей или какао.

16. Яичная масса осталась. Я ее разложила по стаканчикам, накрыла их крышкой и в пароварку.

17. Получился бонус для сынули))

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Еще больше рецептов на Koolinar.ru