Медово-горчичный соус для курицы
Ингредиенты
- куриная грудка — 500 г
- мед — 2 ст.л.
- горчица (желательно дижонская) — 1 ст.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- соль —
- черный молотый перец —
- чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем.
Если хотите, нарежьте филе на небольшие кусочки для равномерной обжарки.
В небольшой миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Если используете чеснок, добавьте мелко нарезанный или выдавленный через пресс зубчик чеснока.
Полейте куриное филе приготовленным маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, лучше на 1–2 часа в холодильнике.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
Затем уменьшите огонь и готовьте еще несколько минут, пока курица не станет полностью готовой внутри.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите замаринованную курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте около 20–25 минут, пока она не станет золотистой и полностью прожаренной.
Подавайте готовую курицу с оставшимся медово-горчичным соусом.
Можно также добавить свежие овощи или зелень для украшения.
Этот простой и вкусный соус отлично подходит для приготовления различных блюд из курицы, будь то жареная, запеченная или отварная курица.
Его можно использовать как самостоятельный маринад или подавать отдельно в качестве соуса к уже готовым блюдам.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:72
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:13 марта 2025, 22:48
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады