Соус гуакамоле из авокадо классический

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть.

В миске разомните авокадо вилкой до состояния пюре.

Добавьте мелко нарезанные помидоры, лук, кинзу и сок лайма.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте соус гуакамоле сразу или храните в холодильнике до подачи.

Этот классический мексиканский соус отлично подходит как заправка для салатов, паста для бутербродов, гарнир к мясу или рыбе.

Его также можно использовать с макаронами или спагетти для придания блюду пикантности.