Быстрый рецепт брусничного соуса для курицы

Если используете куриное филе, разрежьте его вдоль на тонкие пластинки.

Грудки можно оставить целыми или нарезать кусочками.

Посолите и поперчите мясо по вкусу.

Можно добавить немного чеснока, чтобы придать аромат.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки с обеих сторон.

Это займет примерно 5–7 минут с каждой стороны.

Если вы хотите приготовить курицу целиком, лучше использовать гриль или духовку.

Готовое мясо переложите на тарелку и оставьте остывать.

В той же сковороде, где жарилось мясо, добавьте бруснику.

Если она замороженная, дайте ей немного оттаять.

Добавьте мед и бальзамический уксус.

Перемешайте ингредиенты.

Тушите смесь на слабом огне около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими и не начнут выделять сок.

По желанию, можно добавить немного воды, если соус получается слишком густым.

Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте соль или перец.

Полейте готовую курицу брусничным соусом.

Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или гарниром по вашему выбору.

Этот простой и вкусный соус идеально подходит для запеченной, вареной или жареной курицы.

Его можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в сэндвичи, рулетики или суфле.

Приятного аппетита!