Вход | Регистрация
Пироги
6701 рецепт пироги
Каталог: Сладкие пироги
56850 мин.141427
08 декабря 2007, 20:00
тесто: 2 ст. песка
2 ст. сметаны
2 яйца
2 ст. муки
1дес.лож. соды без верха, гашёная уксусом
1-2ч.лож. коньяка - по желанию
1ч.лож. какао - по желанию
начинка: кисленькое варенье, джем или повидло
крем: 200 г. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
1/2 ст. молока
глазурь: 2 ст.лож. молока
4 ст.лож. песка
50 г. сливочного масла
3ч.лож. какао
кроме того: форма диаметром 24-26см.
Каталог: Пироги
55091 мин.651110
05 декабря 2007, 19:40
картофель - 3 больших клубня
грибы шампиньоны - 4 ст.л.
лук репчатый - 2 средних
яйцо - 2 шт.
отварное любое мясо, рыба или овощи - 200 гр.
мука - 6 ст.л. без верха
сыр твердый натертый - 4 ст.л.
чеснок - 2 больших зубка
кефир - 1 ст.
1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
масло оливковое
Каталог: Сладкие пироги
468650 мин.619
02 декабря 2007, 21:54
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1,5-2 ч.л. разрыхлителя
яблоки
Каталог: Сладкие пироги
43490 мин.2649
30 ноября 2007, 17:14
тесто
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 п. (1 ч.л. ) разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. горячей, кипяченой воды
крем:
200 гр. сливок 33-35%
100 гр. сметаны 25%
150 гр. сахара
загуститель для сливок 1пакетик
вишнёвый компот
Каталог: Сладкие пироги
975660 мин.82138
29 ноября 2007, 04:23
1 ст. кислого молока
1/2 пачки маргарина(125гр)
1-2 яйца
1-2 ст.л. подсолнечного масла
соль,сода(гасить)
около 3 ст. муки
начинка:тыква,сахар,ванильный сахар.
Каталог: Сладкие пироги
176960 мин.62666
26 ноября 2007, 01:48
для теста:
125мл.тёплого молока
100-200 гр. муки
20 гр. дрожжей (сухих)
90 гр. растопленного маргарина
1 яйцо
90 гр. сахара
ванилин
щепотка соли
для начинки:
1 пакетик порошка для ванильного пудинга (37 гр. )
2 яйца
300-350 гр. творожной массы (например "speisequark")
250 гр. консервированных абрикосов
80 гр. сахара
50 гр. растопленного сливочного масла
сок и тёртая цедра 1/2 лимона
50 гр. изюма
для посыпки "штрейзель":
100-150 гр. муки
70 гр. растопленного сливочного масла
80 гр. сахара
(рецепт как делать посыпку смотрите на моей странице "штрейзель"посыпка для пирогов)
Каталог: Пирог с рыбой
112290 мин.829
25 ноября 2007, 15:51
тесто:
дрожжи: 30-50 гр.
молоко 0,5 литра (кефир, сливки)
маргарин 250 гр.
сахар 2-3 ст.л. (на сладкий)
1 ст.л. (на не сладкий)
соль 1 ч.л
растительное масло 1-1/2 ст.л.
мука 700-800 гр.
начинка:
картошка, рыбная консерва, рис, лук (репка), лавровый листок, соль
перец.
Каталог: Пирог с картошкой и мясом
266490 мин.2532
24 ноября 2007, 16:05
тесто дрожжевое
мясо любое(мне нравится грудинка свинная)
картофель
лук
соль
специи
Каталог: Сладкие пироги
801835 мин.121368
24 ноября 2007, 03:04
250 гр. размягченного масла
250 гр. сахара
ваниль
5 яиц
125 гр. муки
125 гр. крахмала любого
цедра лимона
175 гр. орехов
пекарский порошок(разрыхритель)
2 банки вишни без косточек
Каталог: Сладкие пироги
48890 мин.0716
23 ноября 2007, 01:25
250 гр. маргарина
250 гр. сахара
250 гр. муки
1 пачка vanilin
1 пачка backpulver
5 яиц
1 банка вишни
Каталог: Сладкие пироги
683460 мин.62132
22 ноября 2007, 19:54
500 гр. тыквы
400 гр. сметаны
1 ст. сахарной пудры
2 яблока
3 яйца(белки)
корицу, изюм по желанию
Каталог: Сладкие пироги
517540 мин.01335
20 ноября 2007, 21:44
песочное тесто:
250 гр. масла2 ст муки
1 ст сахара
2 яйца
1 лимон
творог
изюм
яблоки
Каталог: Сладкие пироги
1313340 мин.61539
20 ноября 2007, 19:01
250 гр. маргарина
5 ст л сахара
2 яйца
20 ст л муки
1 ч.л. соды
1 ст л уксуса
0,5 л. б вишни консервированой
пудра сахарная
ваниль
ромовая добавка к тесту - 1 бутылочка (2 гр)
Каталог: Сладкие пироги
85570 мин.2954
20 ноября 2007, 00:13
тесто дрожжевое:
50 гр. свежих дрожжей
100 гр. маргарина
0,5 литра молока
1 1/2 дл. сахара
1/2 ч/л соли
1 яйцо
мука - около 1 кг, смотря по качеству
заварной крем:
2 ст. молока
1,5 ст. сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки (с верхом)
Каталог: Пирог с брусникой
224900 мин.2532
15 ноября 2007, 19:48
брусника(я брала моченую,но можно и замороженную)
тесто дрожжевое(в этот раз брала готовое),но если делать самим ,то(см. рецепт пироги с капустой и луком)
крахмал 1.5 ст.ложки
сахар
яйцо
Каталог: Сладкие пироги
505630 мин.71141
15 ноября 2007, 14:11
для апельсин:
2 ст. воды
200 гр. сахара
2 апельсина.
для теста:
4яйца
300 гр. сахара
250 гр. мягкого масла
200 гр. сметаны
350 гр. муки.
1п. разрыхлителя.
1 апельсин
форма-26 см.
мягкое масло для смазки ,сахар
Каталог: Сладкие пироги
65850 мин.2957
07 ноября 2007, 23:31
тесто:
750 гр. муки
450 мл.тёплой воды
40 гр. сырых дрожжей
5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. масла раст.
начинка:
мак готовый
Каталог: Сладкие пироги
1224130 мин.2247
07 ноября 2007, 22:05
слоённое тесто 1 уп.175 гр.
груши
мак готовый
сахар и ванилин
Каталог: Пирог с яблочным вареньем
177310 мин.3161
06 ноября 2007, 19:59
для теста:
мука – 0,5 кг,
сахар – 100 гр.
дрожжи – 40 гр.
вода теплая – 2-3 ст.л.
маргарин – 100 гр.
кефир – 250 мл.
для начинки:
масло, чтобы смазать пласт теста.
сахар , чтобы этот пласт посыпать.
корица , чтобы посыпать сверху сахара.
для украшения:
сироп любого варенья (у меня яблочного) – 50 мл.
Каталог: Сладкие пироги
861790 мин.162562
05 ноября 2007, 00:32
тесто:
200 гр. муки
75 гр. сахара
1 яйцо
75 гр. маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
творожная начинка:
500 гр. творожной массы
2 яйца
140 гр. сахара
1 пакетик ванильного пудинга
100-200 гр. кислой сметаны
60 мл. подсолнечного масла
150 мл. молока
1 баночка мандарин
1 пакетик бесцветного желе
Каталог: Пирог с рыбой
1050790 мин.44485
04 ноября 2007, 21:49
500 гр. слоённого теста
100 гр. шпината
щепотка соли
70 гр. шампиньонов(лучше свежих)
1 ст.л. лимонного сока
100 гр. моркови
1 маленькая луковица
20 гр. сливочного масла
200 гр. рыбы (на ваш вкус) свежей или замороженной
1 яичный белок
Каталог: Сладкие пироги
594990 мин.121434
03 ноября 2007, 16:26
для теста:
130 гр. горького шоколада
130 гр. мягкого сливочного масла
125 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
6 яиц
75 гр. сахара
130 гр. муки
кроме того:
100 гр. любого конфитюра
(200 мл.сливок
1 пакетик загустителя сливок)
150 гр. горького шоколада
Каталог: Сладкие пироги
111630 мин.3268
30 октября 2007, 12:29
1,5 ст. муки,
2 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. шоколада,
1 ч.л. растворимого кофе,
150 гр. сливочного масла,
2/3 ст. + 3 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
1 яйцо,
0,5 ст. молока,
ванилин,
яблоки
Каталог: Сладкие пироги
81000 мин.1840
29 октября 2007, 22:50
для теста:
сметана-100 г
маргарин для выпечки -100 г
сахар-0,5ст
яйца-2шт
разрыхлитель-0,5уп.
ванилин-на кончике ножа
мука
для начинки:
яблоки
сахар
для посыпки:
сухое печенье-100-150 г
сахар-1\3ст
Каталог: Сладкие пироги
537900 мин.3988
28 октября 2007, 02:07
яблоки - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 1,5ст
сахар - 150 гр
сахарная пудра - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
масло сливочное - 100 г
орехи рубленые - 50 г
крахмал 2 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
115660 мин.1555
26 октября 2007, 00:57
5 яиц
3/4 чашки сахара(~100 гр. )
250 гр. маргарина
2 ст.л. какао порошка
1 ч.л. с горкой, корицы
2 чашки муки, просеять
1 ч. л соды (не разрыхлителя, а именно соды!!)
1 кг. яблок очистить, вынуть серединку и нарезать крупными кусочками(~2 cм)
2 ст.л. муки (для яблок)
Каталог: Сладкие пироги
62310 мин.1021
23 октября 2007, 23:30
тесто:
3 желтка
200 гр. маргарина
150 гр. сахара
3 ст. муки
1,5 чайн.ложки соды
начинка:
3 белка
150 гр. сахара
1 кг. яблок (лучше брать антоновку)
1 ст. брусники (не обязательно
( 150 гр. сахара - это три четвёртых ст. )
Каталог: Пирог с брусникой и сметаной
254950 мин.1731
22 октября 2007, 20:35
дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
4 ст.л. протертого творога
1,5. ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин или сахарную пудру брать с ванилином
брусника свежая или мороженная 3 ст.л. + сахарная пудра 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
84380 мин.1324
21 октября 2007, 17:33
для основания:
1,5 ст. муки + 2 ст.л. какао в порошке
5 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
125 гр. холодного сливочного масла или маргарина
1 большое яйцо, чуть взбитое с 1 ч. л воды.
для начинки:
1 небольшой ананас или 1 баночка консервированного
1 ст. темного сахара (для консервированного не надо)
3 ст.л. картофельного крахмала
1 ст. воды или сока от консервированного ананаса
щепотка корицы
