Подливка с помидорами для котлет
Ингредиенты
- помидоры — 4 шт. (среднего размера)
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль —
- перец черный молотый —
- сахар — 1 ч.л. (по желанию)
- базилик сушеный — 1/2 ч.л.
- вода или бульон — 100 мл
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль —
- перец черный молотый —
- сахар — 1 ч.л. (по желанию)
- базилик сушеный — 1/2 ч.л.
- вода или бульон — 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры промойте и нарежьте крупными кубиками.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и измельчите.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Обжарьте лук до золотистого цвета, примерно 5 минут.
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
Положите нарезанные помидоры в сковороду и тушите на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими.
Влейте воду или бульон, добавьте соль, перец, сахар (если используете) и базилик.
Перемешайте.
Уменьшите огонь и тушите подливу еще 5–7 минут, чтобы она загустела.
Готовую подливу подавайте вместе с котлетами. Она также отлично подойдет в качестве соуса или гарнира ко второму блюду.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:81
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:19 марта 2025, 23:49
- Каталоги:Закуски Подлива для котлет Соусы, дипы, маринады