Соус для пиццы на помидорах и луке

Помидоры помойте и нарежьте крупными кусочками.

Лук очистите и мелко порежьте.

Чеснок очистите и измельчите.

В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5 минут.

К луку добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту, чтобы он отдал аромат.

Положите нарезанные помидоры в сковороду к луку и чесноку.

Тушите на среднем огне около 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.

Посолите и поперчите соус по вкусу.

Добавьте сахар, базилик и орегано.

Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды и тушите еще пару минут.

Когда соус готов, снимите его с огня и пюрируйте блендером до однородной массы.

Дайте соусу остыть перед использованием.