Сырный соус из авокадо с мятой
Приготовьте сырный соус из авокадо с мятой: спелый авокадо, фета, свежая мята, лимонный сок и чеснок создадут неповторимый вкус! Попробуйте!
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 100 г сыра (например, фета или козий сыр)
- горсть свежих листьев мяты
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль и перец —
- чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- оливковое масло — 1 ст.л. (опционально)
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку.
Нарежьте его крупными кусочками.
Если используете чеснок, очистите и мелко порубите его.
Мелко нарежьте мяту.
Чем мельче нарезка, тем лучше она будет смешиваться с остальными ингредиентами.
В блендере или кухонном комбайне смешайте кусочки авокадо, нарезанный чеснок (если добавляете), мяту, лимонный сок и оливковое масло до однородной массы.
Добавляйте ингредиенты постепенно, чтобы контролировать консистенцию.
Натрите сыр на мелкой терке или раскрошите руками.
Постепенно добавляйте его в смесь, продолжая взбивать до получения кремообразной консистенции.
Посолите и поперчите соус по вкусу.
Попробуйте, чтобы убедиться, что вкус сбалансирован.
Если соус кажется слишком густым, добавьте немного воды или дополнительного лимонного сока.
Подавайте соус сразу после приготовления или храните в холодильнике в герметичной емкости до двух дней.
Соус отлично подходит к пасте, макаронам, салату, мясу, рыбе или даже используется как дип для овощей.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:47
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:20 марта 2025, 23:37
- Каталоги:Закуски Соус из авокадо Соусы, дипы, маринады