Блины с луком

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вводите в яичную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.

Добавьте обжаренный лук в тесто и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла.

Налейте тесто тонким слоем и жарьте блин с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и дожарьте с другой стороны.

Повторяйте процесс, пока не закончится всё тесто.