Классические котлеты

Лук очистите и измельчите (можно натереть на мелкой терке).

Смешайте фарш с луком, яйцом, размоченным хлебом, солью и перцем.

Хорошо вымешайте массу руками.

Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке или панировке.

Обжаривайте на сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Можно довести до готовности в духовке (10-15 минут при 180°C).