Завтрак за 5 минут, гигантский драник

Очистить лук и картофель.

Натереть на крупной тёрке.

Добавить соль и СМЧП.

Хорошо перемешать и переложить на марлю сложенную в несколько слоёв ( или в мешочек, как в видео ).

Избавиться практически от всей жидкости.

Содержимое из мешочка или марли разделить на две порции.

Выложить на раскалённую сковороду, смазанную маслом, и равномерно распределить.

Пюрешницей или ложкой сформировать пласт, как показано в видео.

Жарить на умеренном огне с одной стороны минут 10-12 и с другой до готовности.

На ту же сковороду пару капель масла, разбить яйцо. Жарить 4 минуты.

Жидкий желток послужит соусом.

Приятного аппетита! :)