Пряники

Name: Пряники - 87 рецептов с фото и видео – Koolinar.ru
Ingredients: ингредиенты для пряников:; мед - 180 г; сливочное масло - 200 г; сахар - 250 г; молотый имбирь - 1 ч.л.; корица - 1 ч.л; ванильный сахар - 2 ч.л.; яйца - 3 шт.; мука - 650 г; сода - 1 ч.л.; для глазури:; сахарная пудра - 250 г; белок - 40 г; лимонный сок - 0.5 ч.л.

Что готовим

Лучшие рецепты каталога

Домашние пряники Zhivana

Американское печенье с шоколадными "каплями" (сhocolate chips cookies)dik723

Пряники на кефире chemicolya

Прянички на сметане Marilesya

88 рецептов пряники

Новые рецепты

Бисквитный рулет на праздничный стол Milavlog

Апельсиновый чизкейк Инна

Ёлочка из имбирных пряников рецепт имбирных пряников + глазурь для пряников / новогодний десерт Инна

Трайфлы с клубникой Инна

Новогодний десерт "шишки"Наталия Ростова

Елочки из шоколада с орехами и гранатом Anastassiya

Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем Инна

Классическое пирожное "картошка"Наталия Ростова

Первые рецепты пряников появились на Руси в IX веке. Свои названия они получали от городов. Самыми знаменитыми стали тульские, которые несложно изготовить в домашних условиях. Для этого, правда, потребуется специальный трафарет для выпечки.

Разнообразие вкусов зависит от теста, добавок и пряностей. Бывают медовые, шоколадные, имбирные пряники, а также с перцем и на кефире. Неотъемлемый компонент пряничного теста - так называемая «жжёнка» в виде карамелизованного сахарного сиропа коричневого окраса, придающего лакомству характерный цвет. Отдельно готовят глазурь. Легче разобраться в технологии, имея под рукой пошаговые рецепты с фото.