Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Новый год
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Овощные гарниры

Овощные гарниры

Гарнир - это важная составляющая часть трапезы. Приготовите ли Вы мясо или рыбу, птицу или морепродукты, овощи будут прекрасным сопровождением! Гарниры можно делать из картофеля, фасоли, капусты всех видов, моркови, кабачков, баклажанов, лука, свеклы или их смеси. Овощи можно тушить, запекать, жарить, варить, готовить на пару - как пожелаете. Добавьте немного специй  и зелени к любому овощу, и получится чудесный пряный гарнир!

Еще больше рецептов замечательных блюд с овощами:

  • 08 декабря 2013, 20:01
  • 25
  • 68245

Рецептов в коллекции: 25

Поделись с друзьями

Брокколи под голландским соусомБрокколи под голландским соусом

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

5258820 мин.35153

azzurro07

07 мая 2012, 10:28

брокколи св. 1 кочан(~0.8 кг.)
желтки яичные(сырые) 3 шт.
масло сл. 100 г
вода ледяная 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
горчица дижонская 1 ч.л.
соль
Перейти к рецепту

Легкий гарнир из моркови с зеленым горошкомЛегкий гарнир из моркови с зеленым горошком

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

3020320 мин.21421

passion1963

08 ноября 2013, 13:17

300 г зеленого горошка (замороженного)
200 г моркови
100 мл. жирных сливок
соль, свежемолотый перец
любимые травки для пикантности
алюминиевая фольга для запекания
Перейти к рецепту

Капуста белокочанная, как гарнирКапуста белокочанная, как гарнир

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

88764142100

elitna

29 ноября 2011, 19:06

капуста белокочанная 1-2 шт. (маленького размера или молодая)
яйцо 2 шт
чеснок, сухой базилик
соль и перец
для панировки: ореховая мука или панировачные сухари или.
растительное масло для жарки
Перейти к рецепту

Картофель со сливками и укропом.Картофель со сливками и укропом.

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

7533545076

ЯВенера

12 мая 2011, 14:22

картофель - 1 кг.(в журнале было 700 г),
топленое масло (или сливочное) - 30 г
сливки (у меня 20%) - 200 мл.,
укроп - 1 пучок.
Перейти к рецепту

Кабачки с чесноком и грибамиКабачки с чесноком и грибами

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

63972149112

Inna_2107

04 июля 2010, 00:20

кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Перейти к рецепту

Гарнир из запечённого картофеляГарнир из запечённого картофеля

Каталог: Блюда из картофеля

1840411734

Winnie the Pooh

25 июля 2012, 23:17

молодой картофель - 8 шт.
оливковое масло
паприка - 1/2 ст.л.
гранулированный чеснок - 3 щепотки
зелёный лук для украшения
соль
перец
Перейти к рецепту

Запеченная морковь в фольгеЗапеченная морковь в фольге

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

3885122038

Anna_N

27 июня 2011, 23:22

морковь – 4шт (среднего размера)
бекона – 100 гр
розмарин – 2веточки (можно заменить на сухой)
чеснока – 1зубчик
сок из1/2 апельсина
сливочное масло – 2 ст.л.
соль
перец
Перейти к рецепту

Тыква жареная пикантнаяТыква жареная пикантная

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

2461512446

Inna_2107

17 ноября 2009, 15:21

тыква - 300 г
кунжут - 1 ст.л.
майоран , базилик , тимьян ( сухие травы) по 1 ч.л
масло оливковое - 2-3 ст.л
уксус бальзамический - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль , черный перец -
сыр тертый 3-4 ст.л.
Перейти к рецепту

Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком для ирис.Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком для ирис.

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

2112014161

mama tasi

21 декабря 2011, 22:28

картофель 1 кг.
кинза большой пучок.
чеснок 3-4зубчика.
масло оливковое 10 ст.ложек.
отвар картофельный 100 мл.
куркума щепотка.
соль
перец .
Перейти к рецепту

Капуста с изюмом и черносливомКапуста с изюмом и черносливом

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

2092220 мин.14049

кыш

13 ноября 2010, 03:06

капуста 700 г
лук 1 шт. (по желанию)
изюм 50 г
чернослив 70 г
соль
уксус яблочный 50 мл.
тмин 0,5 ч.л.
душистый перец 3 шт.
растительное масло
Перейти к рецепту

Баклажаны в карамели или необычный гарнир к обычным колбаскам!Баклажаны в карамели или необычный гарнир к обычным колбаскам!

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

2083530 мин.13552

mama tasi

19 декабря 2009, 13:30

баклажан 1шт средний
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
помидоры сливовидные мини. 15 шт.
мёд 1-2 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
сок половины лимона.
зеленый лук пол пучка.
колбаски для жарки по желанию.
соль
перец .
масло растительное.
прованские травы.
Перейти к рецепту

Баклажаны в восточном стилеБаклажаны в восточном стиле

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

2081814588

katerinka.kz

10 сентября 2008, 23:41

баклажан - 4 некрупных
корень имбиря - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика
1 зелёный болгарский перец
соль
1 ч.л. мёда
1 ст.л. тёмного соевого соуса
растительное масло
поджаренный кунжут
Перейти к рецепту

Овощное рагу, приготовленное на водяной банеОвощное рагу, приготовленное на водяной бане

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

20552120 мин.23150

passion1963

02 июня 2011, 02:43

2 картофелины
1 морковь
1 небольшая луковица
1 небольшая красная паприка
4 шампиньона
30 г сливочного масла
соль, смесь молотых перцев
любая зелень свежая или сушеная
две кастрюли: одна большая, вторая - по размеру свободно помещающаяся в большую
Перейти к рецепту

Корень сельдерея, запеченный в горчичном соусеКорень сельдерея, запеченный в горчичном соусе

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

2009960 мин.24756

чили

27 апреля 2010, 22:20

корень сельдерея – 1 шт. (около 700 г)
горчица острая – 1 ч.л.
горчица зерненная – 2 ч.л.
масло сливочное (топленое) – 50 г
сливки 33% - 50 г
семечки подсолнечника – горсть
соль
перец
форма для запекания
Перейти к рецепту

Стручковая фасоль по-венскиСтручковая фасоль по-венски

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1420820 мин.42440

passion1963

08 августа 2011, 03:42

800 г зеленой стручковой фасоли
3-4 луковицы шалот
125 г бекона
2 ст.л. сливочного масла
150 г сметаны
пучок укропа
соль, свежемолотый перец
Перейти к рецепту

Овощи жареныеОвощи жареные

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1383911733

ирусик-88

07 мая 2009, 07:38

огурец 1 шт.
капуста пол вилка
морковь 1 шт.
сельдерей 3-5веточек.
охра(бамия)
фенхель 1 шт.
горох струч.150 г
лечо(домашнее)500 мл.
помидоры 2 шт.
кетчуп 150 г
соль,чили перец,кинза,петрушка,оливковое масло.
Перейти к рецепту

Отличный помидорный гарнир за 5 минут.Отличный помидорный гарнир за 5 минут.

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

124385 мин.23364

a_l

12 июня 2009, 01:22

450 г. свежих помидор
15 г. слив.масла
1 1/2 ч.л. растительного масла
2 мелко нарезанных стебля зеленого лука
1 ст.л. томатной пасты
1 мелко нарезанный зубок чеснока
1 ч.л. сахара
Перейти к рецепту

"спагетти" из овощей"спагетти" из овощей

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1216830 мин.23153

натаха

07 апреля 2008, 15:29

морковь крупная 1 шт.
цуккини 1 шт.
луковица крупная 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
тимьян (или любая другая зелень) несколько веточек
бульон овощной ~ 1/4 ст. (можно любой бульон, даже из кубиков)
Перейти к рецепту

Гарнир - это серьезно!!! кукуруза в соусе.Гарнир - это серьезно!!! кукуруза в соусе.

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1188612143

irisli

15 марта 2010, 13:57

банка кукурузы
натертая кожура половины лимона
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. сливок
перец острый и паприка
соль
масло сливочное примерно 50 гр
Перейти к рецепту

Тушенные огурцы к жаренной рыбеТушенные огурцы к жаренной рыбе

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1154630 мин.22951

passion1963

06 июля 2010, 17:51

на две порции:
для тушенных огурцов:
1 большой салатный огурец (можно использовать огурцы переростки с грядки)
2 ст.л. сливочного масла
3 помидора
пучок зеленого лука
1-2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
50 мл. белого сухого вина
молотый перец
1 филе пангасиуса или любой другой морской рыбы
2 ст.л. муки
соль растительное
масло для жарки рыбы
Перейти к рецепту

Икра баклажанная в баклажанеИкра баклажанная в баклажане

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1124613446

ирусик-88

20 апреля 2009, 23:10

баклажаны(молодые)
помидоры
фенхель
шампиньоны
б.перец
черемша(или чеснок)
грецкие орехи
петрушка
сельдерей
перчик чили,сух.кинза,соль,лимон, оливковое масло .
Перейти к рецепту

Любителям лука и витаминов посвящаю! гарнир из маринованного лука с культурной клюквой!Любителям лука и витаминов посвящаю! гарнир из маринованного лука с культурной клюквой!

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1123513547

ма-ма

22 декабря 2011, 22:24

на одну порцию.
1 луковица
горсточка культурной гигантской клюквы
перец
соль
1.5 ч.л. сок лимона
1 ч.л. оливкового масла
Перейти к рецепту

Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1018445 мин.24350

wereld

04 февраля 2011, 00:56

морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1//4 ч.л.
куркума - 1//2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
сливки жирные - 100 мл.
топлёное масло
соль
Перейти к рецепту

Гарнир "овощная ярмарка" (влк)Гарнир "овощная ярмарка" (влк)

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

883545 мин.25565

glaros

17 февраля 2011, 22:01

2 шт. среднего картофеля
2 шт. средней моркови
200 г шпината
200 г зеленого горошка (мороженого)
1 ср. луковица
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
уксус
2 ст.л. кедровых орешков
соль
перец из мельницы.
Перейти к рецепту

Апельсиново-мятный картофельАпельсиново-мятный картофель

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

697840 мин.62229

nattyland

15 февраля 2010, 11:36

1 кг. мелкого молодого картофеля ( ну какой сейчас молодой картофель - что вы, брала обычный)
2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
50 г апельсинового сока
2 ст.л. свежей нарубленной мяты
пару кусочков сливочного масла
перец чили
соль
Перейти к рецепту

Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109589)Итальянская (2643)Русская (1890)Французская (1308)Американская (844)Немецкая (831)Средиземноморская (496)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Слойки с яблоками и орехамиСлойки с яблоками и орехамиВишнёвый пирогВишнёвый пирогБелковый салат с фасолью и тунцомБелковый салат с фасолью и тунцом
koolinar.ru