Драники

Name: Драники - 143 рецепта с фото и видео – Koolinar.ru
Ingredients: картофель - 3 крупных или 5 мелких; яйца - 2 небольших или 1 крупное; мука - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л. или; растительное масло для жарки

Что готовим

Лучшие рецепты каталога

Настоящие картофельные драники без муки и яиц Инна Тищенко

Приготовила к ужину - все попросили добавки anna

Картофельные оладьи с сыром YANA KOLODOCHKA

Драники Всегда Вкусно

143 рецепта драники

Новые рецепты

Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол Burmix

Запечённый в духовке картофель с фаршем и плавленым сыром на новогодний стол Михеев Егор

Куриная грудка с ананасами Anastassiya

Запеканка с овощами Tatjana

Запеченная тыква с сыром и сливками Юна

Рыба с овощами в фольге Альмира

Печеночное суфле с овощным гарниром Марина

Куриная печень с яблоками в банке Марина

Драники с фаршем – замечательное блюдо, сочетающее в себе два самых гармоничных ингредиента: картофель и мясо. В традиционной белорусской кухне это угощение приобрело название «колдуны». Однако рецепты приготовления драников и колдунов могут немного разниться, хотя и не существенно. Рецепт драников с домашним фаршем не отличается особенной сложностью, однако приготовление требует некоторых временных затрат. Но зато и результат получается невероятно вкусным. Ароматные картофельные драники с мясом представляют собой своеобразную интерпретацию пирожков или зраз с мясной начинкой. Для их приготовления рекомендуется выбирать мягкий куриный или смешанный (говяжий и свиной) фарш. При этом многие ответственные хозяйки не доверяют магазинной продукции и предпочитают мясную начинку готовить самостоятельно. В таком случае времени на готовку уходит значительно больше, однако и угощение получается гораздо мягче и нежнее. Некоторые рецепты приготовления драников предлагают мясную начинку заменять готовой грибной икрой из опят, белых грибов и шампиньонов. Свежая воздушная сметанка – традиционный, проверенный временем соус, наилучшим образом подчеркивающий вкус этого вкусного и питательного блюда.