Напиток "а-ля квас" из цикория
Ингредиенты
- холодная вода - 2 литра
- сахар - 300 г (для сладкого кваса)
- цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)
- сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л.
- лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В жаркую пору летом очень хочется прохладительных напитков, предлагаю приготовить один из них - напиток "А-ля Квас" из цикория.... Напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем газированней получается
В кастрюле соединяем все ингредиенты, кроме дрожжей, перемешиваем и ставим на огонь.
Как закипит, отключаем и даем остыть до теплого состояния.
Добавляем сухие дрожжи, перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре около 4 часов, до появления пенки.
После того как появилась пенка, разливаем в удобную для вас емкость и отправляем в холодильник для охлаждения.
Напомню, напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем газированней получается.
Наш напиток готов!
Хорошего Вам настроения!