Жареный картофель с морскими улитками (рапаны)

Рапаны, если замороженные, разморозить в холодильнике заранее.

Тщательно промыть в нескольких водах.

Удалить лишнюю черноту и песок.

Нарезать рапаны тонкими пластинками.

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Выложить рапаны.

На большом огне, постоянно помешивая выпарить всю жидкость из моллюсков.

Они пустят воду как и шампиньоны.

После того, как вся жидкость выпарится, сразу убрать сковороду с плиты.

Разогреть сковороду с растительным маслом.

Картофель нарезать так, как вы любите.

Обжарить до готовности.

В готовый картофель добавить рапанов.

Посолить, поперчить и нарезать чеснок.

Перемешать.

Накрыть крышкой и тушить примерно 2 минуты.

Вкусный жареный картофель с рапанами готов.

Приятного аппетита.

Как пожарить картофель с рапанами, смотрите в видео. СПАСИБО.