Гороховый суп с овощной зажаркой
Ингредиенты
Пошаговые фото рецепта
1. Горох замочить на пару часов,промыть хорошо,процедить,высыпать в кастрюлю с косточками.
2. Залить водой,чтобы покрывало горох,приправить и поставить вариться. Воду ещё добавляю позже.
3. От рулета на овощной подушке остался кабачок+2 моркови почистить.
4. Морковь мы сразу закупаем побольше и пропускаем через тёрку на мясорубке. Затем сплющиваем по пакетам и так укладываем в морозилку. Затем отламываем и используем в готовку-это очень удобно,экономит время!
5. Лук,чеснок измельчить.
6. Перетереть к ним морковь и кабачок вместе с полезной кожицей. Моя свекровь всегда говорила: вся сила и витамины в кожице.
7. А вот помидоры надо очистить. Паприка из заморозки-тоже очень удобная заготовка вот такими полосками,когда перец недорогой.
8. Очищенные томаты порубить.
9. Обжарить кабачок,морковь,лук,чеснок и перенести к ним помидоры с перцем и томатной пастой,которую тоже морозим в формочках.
10. Обжарить всё вместе.
11. Перенести зажарку в почти готовый суп,долить воды и варить дальше.
12. Вот такого насыщенного яркого цвета получается суп.
13. Когда горох готов,выключить. Разлить по тарелкам горячий суп.
14. Мясо снять с костей и добавить в суп.
×
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Вкусно!💯% 😋Мы тоже любим гороховый супчик!🤗😍
Вот да,с похолоданием захотелось,спасибо,Тамарочка! 💕